1
: Combiner la chapelure et le beurre ; presser fermement à mi-chemin au fond d’un moule à pain de 9 po x 25 po (2 L) tapissé de papier parchemin.
2
: Battre le fromage jusqu’à consistance mousseuse ; Graduellement battre de lait condensé sucré jusqu’à consistance homogène; ajouter la vanille. Incorporer la crème.
3
: Prélever la moitié du mélange et le mettre dans un bol de taille moyenne ; incorporer le café liquéfié et le sirop de chocolat. Verser la moitié du mélange de chocolat dans le moule préparé puis la moitié de la mixture de vanille. Répéter.
4
: Avec un couteau de table faire des sillons spirales dans la mixture pour marbrer. Couvrir. Congeler 6 heures ou jusqu’à consistance ferme.
5
: Avant de servir, démouler et renverser: enlever le tapissage. Garnir, si désiré. Couper en tranches et servir.