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Crème glacée au café au lait

Crème glacée au café au lait

  • Donne: de 8 à 10 portions  
  • Préparation: 10 minutes plus le temps de congélation 

Ingrédients

1/2 tasse125 ml d'eau très chaude du robinet

4 c. à thé20 ml de poudre de café instantané régulier ou décaféiné

2 tasses500 ml de crème à fouetter, fouettée

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1/4 c. à thé1 ml d'extrait d'amande

1/2 tasse125 ml de pacanes ou d'amandes grillées, hachées (facultatif)

Préparation

  1 :  Dans un grand bol, mélanger l'eau et la poudre de café jusqu'à dissolution et laisser refroidir à la température ambiante.

  2 :  Incorporer le lait condensé sucré et l'extrait d'amande. Incorporer délicatement la crème fouettée et les noix en pliant.

  3 :  Verser dans un moule carré de 8 po (2 L) ou un moule à pain de 9 po x 5 po (2 L). Couvrir et mettre au congélateur jusqu'à ce que ce soit ferme, environ 8 heures.

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