1
: Préchauffer le four à 300 °F (160 °C).
2
: Combiner la chapelure, la cassonade et le beurre, presser le mélange fermement au fond d’une moule à charnière de 9 po (23 cm). Étendre ½ tasse (125 ml) de sauce à saveur de caramel sur la croûte.
3
: Battre le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse. Incorporer graduellement la sauce à saveur de caramel en battant jusqu’à ce que ce soit lisse.
4
: Ajouter les œufs, la farine et la vanille; bien mélanger. Verser dans le moule préparé.
5
: Faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Le gâteau devrait être un peu mou au centre. Il continuera à cuire pendant qu’il refroidit. Laisser refroidir complètement pendant 4 heures ou toute la nuit.