1
: Dans un grand bol, combiner la garniture pour tarte, l'Eagle Brand, les œufs, la cannelle, le gingembre et la muscade. Verser dans la croûte de tarte préparée.
2
: Cuire au four préchauffé à 475 ºF (220 ºC) pour 15 minutes.
3
: Réduire la température du four à 350 ºF (180 ºC). Poursuivre la cuisson de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre de la tarte en ressorte propre. Laisser refroidir. Garnir au goût. Couvrir les restes et réfrigérer.