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Tarte au citron fraîche et crémeuse

Tarte au citron fraîche et crémeuse

  • Donne: de 6 à 8 portions  
  • Préparation: 5 minutes plus le temps de cuisson 

Ingrédients

3 jaunes d’oeufs, battus

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1/2 tasse125 ml jus de citron

1 croûte de biscuits graham prête à cuire (9 po/23 cm)

crème fouettée

Préparation

  1 :  Fouetter ensemble les jaunes d’oeufs, Eagle Brand et jus de citron*. Verser dans la croûte de tarte.

  2 :  Cuire 30 minutes au four préchauffé à 325ºF (160ºC). Laisser refroidir complètement. Réfrigérer de 1 à 2 heures. Servir garnie de crème fouettée et (ou) de toute autre garniture de votre choix.

  3 :  Tarte à la lime fraîche et crémeuse : Suivre la même recette mais utiliser le jus de lime au lieu du jus de citron. Ajouter 1 ou 2 gouttes de colorant alimentaire vert. Verser le mélange dans une croûte de tarte au chocolat prête à cuire et mettre au four.

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