1
: À feu moyen-doux, combiner l’Eagle Brand avec le beurre et le cacao en poudre en remuant vigoureusement. Cuire jusqu’à ce que la préparation épaississe suffisamment pour se détacher du fond de la casserole pendant qu’on la remue. Verser dans un plat de 8 po x 8 po ((20 cm x 20 cm) tapissé de papier parchemin et laisser refroidir à la température ambiante.
2
: À l’aide d’une cuillère à thé ou à melon, prélever de petites quantités de la préparation et façonner des boules de 1 po (2,5 cm). Rouler les boules dans les enrobages, le cas échéant.