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Tarte truffée au chocolat

Tarte truffée au chocolat

  • Donne: de 6 à 8 portions  
  • Préparation: 10 minutes, plus le temps de réfrigération 

Ingrédients

1 enveloppe7 g gélatine sans saveur

1/2 tasse125 ml eau

3 carrés28 g chacun chocolat non sucré ou mi-sucré, fondu et refroidi

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1 c. à thé5 ml extrait de vanille

2 tasses500 ml crème à fouetter, fouettée

1 croûte de chapelure au chocolat de 9 po (23 cm), préparée

Préparation

  1 :  Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur l’eau et laisser reposer 1 minute. Chauffer à feu doux, en remuant jusqu’à ce que la gélatine se dissolve. Laisser refroidir.

  2 :  Battre le chocolat fondu et refroidi avec le lait condensé sucré. Incorporer la préparation à la gélatine et l’extrait de vanille. Incorporer délicatement la crème fouettée.

  3 :  Verser dans la croûte préparée. Réfrigérer 3 heures ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme. Garnir au goût.

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