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Fondant chocolaté à l’érable et au caramel au beurre

Fondant chocolaté à l’érable et au caramel au beurre

  • Donne: 64 carrés de 1 po (environ 2 lb [1 kg])  
  • Préparation: 10 minutes, plus le temps de réfrigération 

Ingrédients

3 tasses750 ml grains de chocolat mi-sucré

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier

1 c.à table15 ml extrait d’érable

½ tasse125 ml pépites de caramel au beurre

½ tasse125 ml noix de coco en flocons [facultatif]

½ tasse125 ml pacanes grillées, hachées [facultatif]

Préparation

  1 :  Faire fondre les grains de chocolat avec l’Eagle Brand. Retirer du feu et incorporer l’extrait d’érable, les pépites de caramel au beurre, la noix de coco et les noix, si désiré.

  2 :  Étendre uniformément la préparation dans un moule carré de 8 po (20 cm) tapissé de papier parchemin. Réfrigérer 4 heures ou jusqu’à fermeté.

  3 :  Démouler et retirer le papier. Couper en carrés.

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