1
: Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser ou tapisser un moule de 12 muffins de coupelles de papier.
2
: Battre le lait condensé sucré, la cassonade et l'huile jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le yogourt, les bananes écrasées et l'extrait de vanille en battant. Incorporer le reste des ingrédients en remuant.
3
: Mettre la pâte dans le moule préparé. Faire cuire au four pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.