1
: Préchauffer le four à 350 ºF. Graisser un moule à gâteau roulé de 15 po x 10 po x 1 po et le tapisser de papier parchemin.
2
: Combiner le lait condensé sucré avec le beurre d’arachide dans un bol moyen.
3
: Battre le beurre dans un grand bol. Ajouter la cassonade et le bicarbonate de soude en battant. Incorporer les œufs et la vanille en battant. Ajouter le gruau et remuer.
4
: Presser deux tiers (environ 3 1/3 tasses (825 ml) de pâte dans le moule préparé avec les mains farinées. Étaler soigneusement le mélange de beurre d’arachide sur le dessus. Étaler la confiture. Garnir du reste de pâte.
5
: Faire cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir. Couper en barres.