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Barres au beurre d'arachide et au fudge

Barres au beurre d'arachide et au fudge

  • Donne: 16 barres  
  • Congélation: excellente  
  • Préparation: 15 minutes 
  • Cuisson: 28 minutes 

Ingrédients

Base et garniture du dessus

2 ½ tasses625 ml de gruau Robin Hood®

½ tasse125 ml de cassonade, tassée

½ tasse125 ml de beurre, fondu

Garniture

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

½ tasse125 ml de beurre d'arachide

½ tasse125 ml d'arachides salées, hachées

Préparation

  1 :  Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser un moule à pâtisserie de 9 po x 9 po (2,5 L) de papier parchemin en laissant les 2 côtés longs se chevaucher afin de faciliter le démoulage.

  2 :  Combiner les ingrédients de la base. Réserver 1 tasse (250 ml) pour garnir. Presser le reste du mélange au fond du moule préparé.

  3 :  Battre le lait condensé sucré et le beurre d'arachide jusqu'à homogénéité. Étendre sur la base. Parsemer les arachides sur le mélange. Émietter le reste de garniture sur les arachides.

  4 :  Faire cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir, réfrigérer pendant 1 heure et couper en barres.

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