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Gâteau au fromage et au chocolat succulent

Gâteau au fromage et au chocolat succulent

  • Donne: de 8 à 10 portions  
  • Préparation: 15 minutes plus le temps de cuisson 

Ingrédients

1/3 tasse75 ml beurre, fondu

1 1/4 tasse300 ml chapelure de biscuits graham

1/4 tasse50 ml sucre

3 pqt225 g chacun fromage à la crème, ramoli

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1 pqt225 g chocolat mi-sucré, fondu

4 œufs

2 c.à thé10 ml extrait de vanille

Préparation

  1 :  Combiner le beurre, la chapelure et le sucre ; presser au fond d’un moule à charnière de 9 po (23 cm).

  2 :  Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Graduellement incorporer l’Eagle Brand jusqu’ à homogénéité. Ajouter les ingrédients restants ; mélanger bien. Verser sur la croûte.

  3 :  Cuire au four préchauffeé à 300ºF (150ºC) pour 1 heure et 5 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau rebondisse au toucher. Laisser refroidir à la température ambiante. Réfrigérer. Garnir au goût.

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