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Gâteau au fromage à la citrouille

Gâteau au fromage à la citrouille

  • Donne: de 10 à 12 portions  
  • Préparation: 15 minutes plus le temps de cuisson 

Ingrédients

1 1/4 tasse300 ml chapelure de biscuits graham ou graham au chocolat

2 . à table30 ml sucre

1/3 tasse75 ml beurre, fondu

1 1/2 tasse375 ml citrouille en boîte

1/4 tasse50 ml cassonade

1/2 c. à thé2,5 ml chacun: cannelle, muscade et gingembre moulus

3 pqts250 g chacun fromage à la crème ordinaire ou léger, ramolli

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

3 oeufs

Préparation

  1 :  Combiner la chapelure, le sucre et le beurre puis presser au fond d’un moule à charnière de 9 po (23 cm).

  2 :  À l’aide d’un fouet, mélanger la citrouille, la cassonade et les épeagices; réserver.

  3 :  Battre le fromage à la crème jusqu’à octuosité, puis à l’aide du fouet, incorporer graduellement l’Eagle Brand, les oeufs, et la préparation de citrouille. Verser dans le moule préparé.

  4 :  Cuire au four préchauffé à 325° F (160° C) pour 50 minutes ou jusqu’a ce que le centre soit tout juste pris.

  5 :  Laisser bien refroidir, et réfrigérer toute la nuit. Garnir au goût.

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