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Gâteau au fromage et aux canneberges

Gâteau au fromage et aux canneberges

  • Donne: de 10 à 12 portions  
  • Préparation: 15 minutes+le temps de cuisson et de réfrigération 

Ingrédients

1 tasse250 ml chapelure graham

¼ tasse50 ml beurre, fondu

3 pqts250 g each fromage à la crème ordinaire ou léger, ramolli

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

3 œufs

1 tasse250 ml canneberges fraÎches ou surgelées, décongelées, hachées

Préparation

  1 :  Combiner la chapelue et le beurre. Déposer en pressant aufond d’un moule à charmière de 9 po(23 cm).

  2 :  Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter petit à petit l’Eagle Brand et les œufs. Incorporer les canneberges en brassant. Verser dans le moule préparé.

  3 :  Cuire au four préchauffé à 325 ºF (160 ºC) de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le centre tremble quelque peu lorsqu’on secoue légèrement le plat. Laisser bien refroidir. Rèfrigèrer 4 heures ou jusqu’au lendemain. Garnir au goût.

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