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Moka au Fromage Congelé

Moka au Fromage Congelé

  • Donne: de 8 à 10 portions  
  • Préparation: 15 minutes plus le temps de congélation 

Ingrédients

1 1/4 tasse300 ml chapelure de gaufrettes au chocolat (environ 24 gaufrettes)

1/4 tasse50 ml beurre fondu

1/4 tasse50 ml sucre

1 pqt250 g fromage à la crème, ramolli

1 boïte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

2/3 tasse150 ml sirop de chocolat

1 à 2 c. à table15 à 30 ml granules de café instantanté

1 c. à thé5 ml eau chaude

1 tasse250 ml crème à fouetter, fouettée

Chapelure de gaufrettes au chocolat supplémentaire

Préparation

  1 :  Mélanger la chapelure, le beurre et le sucre; presser fermement le mélange dans le fond et sur les parois d’un moule à fond amovible de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm). Réfrigérer.

  2 :  Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. En battant, incorporer graduellement l'Eagle Brand et le sirop jusqu’à consistance lisse.

  3 :  Dans un petit bol, faire dissoudre le café dans l’eau; l’ajouter à la préparation de fromage. Bien mélanger. Incorporer délicatement la crème fouettée. Verser le mélange dans le moule déjà préparé. Couvrir.

  4 :  Congeler pendant 6 heures ou jusqu’à consistance ferme. Décorer avec la chapelure de gaufrettes au chocolat (au choix). Envelopper les restes et les remettre au congélateur.

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