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Petits gâteaux au fromage au chocolat blanc

Petits gâteaux au fromage au chocolat blanc

  • Donne: 24 petits gâteaux individuels  
  • Préparation: 25 minutes, plus le temps de cuisson 

Ingrédients

1 tasse250 ml chapelure de biscuits graham

1/2 tasse125 ml amandes moulues

1/4 tasse50 ml sucre

1/3 tasse75 ml beurre, fondu

2 pqts250 g chacun fromage à la crème léger ou ordinaire, ramolli

1 boíte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

2 œufs

8 oz225 g chocolat blanc, fondu

Préparation

  1 :  Mélanger la chapelure avec les amandes, le sucre et le beurre; presser des quantités égales de pâte dans le fond de 24 moules à muffins tapissés de papier.

  2 :  Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer petit à petit le lait condensé sucré, les œufs, et le chocolat blanc.

  3 :  À l’aide d’une cuillère, répartir également dans les moules préparés.

  4 :  Cuire à 300ºF (150ºC) de 16 à 18 minutes.

  5 :  Laisser refroidir complètement dans les moules. Réfrigérer environ 4 heures ou jusqu'au lendemain. Servir dans les coupelles de papier, ou enlever les coupelles de papier et garnir au goût.

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